Jumeirah Capri Palace annuncia l’apertura della nuova Osteria a-Ma-Re Capri sulle acque della Grotta Azzurra. Situato a pochi passi da Il Riccio Restaurant & Beach Club, e sviluppato sulle terrazze del Nettuno Beach Club, il nuovo ristorante attinge alle ricette e ai prodotti capisaldi della cucina napoletana. Inoltre, la nuova location si avvale della collaborazione con Franco Pepe, artigiano della pizza nel mondo e fondatore della rinomata pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo.
La cucina di a-Ma-Re Capri, guidata dalla Resident Chef Anna Vichi con la supervisione dell’Executive Culinary Chef Andrea Migliaccio e dell’Executive Chef Salvatore Elefante, va così ad arricchire ulteriormente la straordinaria offerta culinaria del Jumeirah Capri Palace, che spazia dalla proposta gourmet e bi-stellata de L’Olivo, all’esclusivo menù seafood de Il Riccio, fino alla moderna interpretazione della cucina giapponese di Zuma Capri. La nuova line-up esperenziale del Jumeirah Capri Palace ambisce a consolidare, ancora di più, il suo posizionamento come principale punto di riferimento culinario sull’Isola di Capri.
“A-Ma-Re Capri è un luogo vivace e pregno di suggestioni naturalistiche e di design, nel quale godere di tutta la bontà, l’originalità, la convivialità e l’armonia della rinomata gastronomia campana. A partire dal suo nome, a-Ma-Re Capri, vuole infatti essere un inno e un invito agli amanti di questa meravigliosa isola e per estensione dell’eccellenza napoletana nel mondo. Amare Capri, sul Mare di Capri, per vivere quanto di più suggestivo e buono l’isola ha da offire”, dichiara Ermanno Zanini, General Manager del Jumeirah Capri Palace e Vice Presidente Regionale Jumeirah Group.
Tra architettura e natura
Il design di a-Ma-Re Capri è stato curato dall’architetto Antonio Girardi, già autore di molti progetti, come quelli dell’Hotel d’Inghilterra, Palazzo Dama, Amaro al Gran Melia e Il Riccio Sea Lounge. Per questa nuovo indirizzo caprese, l’architetto ha immaginato ambiente chic ed elegante, che evoca i colori, le forme e i pattern tipici dell’artigianato Mediterraneo, come le ceramiche di Vietri nei toni del giallo, del bianco e del verde, che troveranno la loro naturale progressione, tra architettura e natura, in una vera e propria “limonaia”.
“Capri è da sempre una forte fonte di ispirazione per me, ed ogni volta che mi viene data la possibilità di presentare la mia visione sull’isola ne sono estremamente entusiasta. Con il progetto di a-Ma-Re Capri, per il gruppo del Capri Palace, al quale sono molto affezionato, volevo rafforzare l’immagine raffinata, iconica e allo stesso tempo accogliente dell’isola. Artigianalità e design si incontrano per realizzare un prodotto irripetibile, disegnato su misura per abbracciare la bellezza naturale del posto e sottolineare la raffinatezza storica di Capri, esaltando, ma senza alterare, la sua struttura morfologica”, dichiara l’architetto Antonio Girardi.